Blog-Archive

Creamy Tomato Pasta

Aus Isa Does It habe ich bisher doch schon so einiges nachgekocht, immer mit Erfolg. Diesmal wieder etwas aus der Pasta-Ecke. Ich hatte Lust auf etwas Sahniges, Broccoli lag noch rum und irgendwo gab es auch noch ein paar getrocknete … Weiterlesen

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Okra-Gumbo

Aus Interesse hatte ich mal wieder ein eigenartiges Gemüse gekauft, nämlich Okraschoten. Die gab es bei meinem Türken um die Ecke in der TK-Abteilung. Und dann las ich in vielen Rezepten, dass die Okraschoten auch etwas schleimig werden. Schleimig? Igitt. … Weiterlesen

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Gebackener Blumenkohl mit Tahin

Ich hatte heute wieder einmal grossen Backtag, denn wenn ich meinen Backofen anstelle, dann nutze ich das Ganze für eine Reihe von Gerichten. Los ging es mit einem Dänischen Roggenbrot aus dem Plötzblog, das richtig gut geworden ist. Anschliessend kam … Weiterlesen

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Vegan Wednesday

Immerhin habe ich bei zwei Mahlzeiten in dieser Woche daran gedacht ein Foto zu machen, bevor ich alles aufgegessen habe. In der Aufbrauchaktion wurden gestern Nacht noch die eingeweichten weissen Bohnen gekocht und zu Bohnenhummus verarbeitet. Diesmal mit etwas Rosmarin, … Weiterlesen

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Vegan Wednesday – Jackfuit Overkill

Dieser Vegan Wednesday ist ganz im Zeichen der Aufbrauchaktion, insbesondere dieser einen Dose Jackfruit, die seit langem in meinem Vorratsschrank ihr Leben fristet. Letztendlich habe ich in „Vegan Sandwiches Save The Day“ ein Rezept für Jackfruit Carnitas gefunden, das ich … Weiterlesen

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Vegan Wednesday

Diesmal haben es leider nur zwei meiner Mahlzeiten bis vor die Kamera geschafft, das Abendessen wurde einfach unfotografiert verputzt. Der Tag begann mit einem Keese-Brot, nämlich Jeezini Blue, den ich in Berlin zum Testen gekauft hatte. Der schmeckt echt richtig … Weiterlesen

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Berlin vegan

Hier war eine Weile Sendepause, denn ich war auf Besuch in Berlin. Selbstverständlich musste ich dort auch die veganen Ess- und Einkaufsmöglichkeiten austesten. In Kurzfassung – ich bin echt neidisch. Das Reformhaus um die Ecke führt veganen Käse, ein paar … Weiterlesen

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