Archiv der Kategorie: Quinoa und andere Körner

Winter-Gemüsesalat

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Bei der Kälte momentan ist meine Begeisterung für Salat eher gedämpft. Wenn Grünzeug, dann in der Version herzhaft und sättigend. Nachdem heute wieder ein langer Arbeitstag ist, gibt es einen leckeren Gemüsesalat mit … Weiterlesen

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Amaranth-Porridge mit Kardamom

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Amaranth enthält ja ähnlich wie Quinoa eine reichliche Portion Proteine sowie auch wichtige Spurenelemente. Das kann am Morgen sicherlich nicht schaden. Zusammen mit Zimt und exotischen Gewürzen ist es jedenfalls eine schöne Abwechslung … Weiterlesen

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