Archiv der Kategorie: Gemüse

Creamy Tomato Pasta

Aus Isa Does It habe ich bisher doch schon so einiges nachgekocht, immer mit Erfolg. Diesmal wieder etwas aus der Pasta-Ecke. Ich hatte Lust auf etwas Sahniges, Broccoli lag noch rum und irgendwo gab es auch noch ein paar getrocknete … Weiterlesen

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Okra-Gumbo

Aus Interesse hatte ich mal wieder ein eigenartiges Gemüse gekauft, nämlich Okraschoten. Die gab es bei meinem Türken um die Ecke in der TK-Abteilung. Und dann las ich in vielen Rezepten, dass die Okraschoten auch etwas schleimig werden. Schleimig? Igitt. … Weiterlesen

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Gebackener Blumenkohl mit Tahin

Ich hatte heute wieder einmal grossen Backtag, denn wenn ich meinen Backofen anstelle, dann nutze ich das Ganze für eine Reihe von Gerichten. Los ging es mit einem Dänischen Roggenbrot aus dem Plötzblog, das richtig gut geworden ist. Anschliessend kam … Weiterlesen

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Colcannon und Veggie Roulade

Colcannon and Veggie Roulade, a photo by fallmasche on Flickr. Endlich hatte ich mal Lust, die Wheaty Rosmarin Roulade auszutesten. Irgendwie hatte ich die fuer meine Aufbrauchliste uebersehen. Noch dazu hatte ich eine halbe Schachtel Pilze uebrige, dazu frischen Wir … Weiterlesen

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Barbecue Seitan

Barbecue Seitan with caulipots, a photo by fallmasche on Flickr. Vage inspiriert von Isas Seitan und Broccoli, statt dessen mit Paprika und den beruehmten Caulipots. Geht relativ flott, wenn man schon fertigen Seitan hat. Fuer die Caulipots einfach Salzkartoffeln plus … Weiterlesen

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Spargelrohkost

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Auf Besuch bei meiner Freundin in Berlin gab es superfrischen Spargel. Beim Herumprobieren und Testen von frischen rohen Spargelstuecken wurde experimentiert und fuer Gut befunden. Die Idee mit dem Trueffeloel war die meiner … Weiterlesen

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Spargel!!!

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Endlich wird der Spargel wieder bezahlbar. Den gruenen mag ich am liebsten, wohl aus Faulheit, weil ich den nicht schaelen muss…. Und das Braten in der Pfanne toleriert er auch sehr gut. Diesmal … Weiterlesen

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