Archiv der Kategorie: Gemuese

Udon mit Shiitake und Gruenkohl

Shiitake-Udonsuppe, a photo by fallmasche on Flickr. Auf dem Wochenmarkt gab es heute bergeweise Gruenkohl. Nachdem ich durchfroren heimkam, war eine heisse Suppe genau das Richtige. Den Gruenkohl habe ich erstmal entstielt, gehackt und im großen Topf geduenstet. Nachdem ich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemuese, Pasta | Kommentar hinterlassen

Stir-Fry

Stir-Fry, a photo by fallmasche on Flickr. Im Garten ist der Paksoi reif und muss verarbeitet werden. Ich mag diese Kohlsorte gerne, vor allem weil sie sich gut fuers Pfannenruehren eignet. Der her gibt es heute etwas Pseudo-Asiatisches…. 1 gehackte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemuese | Kommentar hinterlassen