Archiv der Kategorie: Frühstück

Pancakes

Pancake breakfast, a photo by fallmasche on Flickr. Heute Morgen war mir mal nach einem etwas anderen Fruehstueck. Darum gab es Vollkorn-Pancakes. Eigentlich sind die superschnell gemacht, warum es fuer so etwas einen fertigen Mix gibt, kann ich nicht nachvollziehen. … Weiterlesen

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Arme Ritter – the Vegg reloaded

Arme Ritter – the Vegg reloaded, a photo by fallmasche on Flickr. Der nächste Versuch mit dem „Vegg“ entstand spontan, weil ich noch etwas sehr trockenen Osterzopf vom letzten Wochenende übrig hatte und noch Vegg übrig war. Man kann eigentlich … Weiterlesen

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The Vegg- veganes Rührei

The Vegg- veganes Rührei, a photo by fallmasche on Flickr. Bei meinem Einkauf im Berliner Veganz kaufte ich auch ein Päckchen „The Vegg“, ein veganes Eigelb-Pulver. Es besteht hauptsächlich aus Hefeflocken, Schwarzsalz und Alginat. Das Pulver muss im Blender mit … Weiterlesen

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Veggie-Aufschnitt

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Bei Aldi gibt es ja prinzipiell auch vegetarischen Aufschnitt, der allerdings meistens ausverkauft ist. Aber selber machen ist ja/auch eine Möglichkeit. Anscheinend ergibt die Zugabe von Bohnen einen etwas weicheren Aufschnitt, alternativ kann … Weiterlesen

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Amaranth-Porridge mit Kardamom

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Amaranth enthält ja ähnlich wie Quinoa eine reichliche Portion Proteine sowie auch wichtige Spurenelemente. Das kann am Morgen sicherlich nicht schaden. Zusammen mit Zimt und exotischen Gewürzen ist es jedenfalls eine schöne Abwechslung … Weiterlesen

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Cashewkaese

Cashewkaese, a photo by fallmasche on Flickr. In der vorletzten VegNews war ein Feature ueber veganen, gereiften Käse, der richtig gut sein soll. Also habe ich mir mal das Ebook zugelegt und ein kleines Experiment gestartet. Bis zu dem fertigen … Weiterlesen

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Lieblingsfrühstück

Frühstück, a photo by fallmasche on Flickr. Früher hätte man mich mit heissem Haferbrei echt jagen können, aber seit einigen Monaten habe ich eine wahre Leidenschaft dafür entwickelt. Vor allem wenn man so eine Frostbeule wie ich ist, dann ist … Weiterlesen

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