Erdnuss-Bananencreme

Untitled by fallmasche
Untitled, a photo by fallmasche on Flickr.

Leider schaffe ich es beim Einkaufen nicht ohne einen Spontankauf davonzukommen, bei dem ich mich nachher frage, was ich damit anfangen soll. Kurz vor dem Verfalls Datum suche ich dann verzweifelt nach einem Rezept. Diesmal war es eine Packung Seidentofu, die unbedingt verbraucht werden musste.
Das Ergebnis war eine echt leckere Cremespeise und ratzfatz gemacht dazu!

Zutaten
200g Seidentofu
1 Banane
2 Teel. Ernussbutter
etwas Ahornsirup und Vanilleessenz
in den Mixer werfen, mixen, essen.

Hier noch mit einigen Granatapfelkernen, die ebenfalls aufgebraucht werden mussten.
Schaut zwar leider ziemlich beige aus, schmeckt aber recht lecker.

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