Monatsarchiv: November 2013

Gruenkohl-Penne

Southern Peas and Kale pasta, a photo by fallmasche on Flickr. Suedstaaten treffen Italien mit diesem gesunden Pastagericht. Meistens koche ich erst mal eine Portion Bohnen und dann suche ich nach einer Verwendung. Inspiriert wurde ich diesmal von Black Eyed … Weiterlesen

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Kuerbissuppe mit Seitan

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Diese Suppe war eine Variation aus irgendeiner Frauen Zeitschrift, die ich so lala nach gekocht habe. Hier wird der Kuerbis mal mit Apfel und Erdnuss kombiniert. Zutaten Gehackte Zwiebel an schwitzen, Kumin und … Weiterlesen

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Barbecue Seitan

Barbecue Seitan with caulipots, a photo by fallmasche on Flickr. Vage inspiriert von Isas Seitan und Broccoli, statt dessen mit Paprika und den beruehmten Caulipots. Geht relativ flott, wenn man schon fertigen Seitan hat. Fuer die Caulipots einfach Salzkartoffeln plus … Weiterlesen

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Auberginen-Kichererbsencurry

Chickpea-Eggplant-Curry, a photo by fallmasche on Flickr. Ich habe ja schon einmal zwei Rezepte aus Mouthwatering Vegan ausprobiert, die echt sehr lecker waren. Dieses hier stand auch noch auf meiner Nachkochliste. Dafür hatte ich mir dann Gäste eingeladen, damit sich … Weiterlesen

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Blumenkohl-Risoni-Auflauf

Cauliflower-Orzo-Mac, a photo by fallmasche on Flickr. Wieder mal ein Gericht, das aus Verlegenheit entstanden ist, weil etwas wegmusste. In diesem Fall ein dicker Blumenkohl. Erst hatte ich den Blumenkohl in kleine Stückchen geschnitten und in Olivenöl in der Pfanne … Weiterlesen

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Erdnuss-Bananencreme

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Leider schaffe ich es beim Einkaufen nicht ohne einen Spontankauf davonzukommen, bei dem ich mich nachher frage, was ich damit anfangen soll. Kurz vor dem Verfalls Datum suche ich dann verzweifelt nach einem … Weiterlesen

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Spielzeug

crockpot, a photo by fallmasche on Flickr. So einen Slowcooker hatte ich schon mal, der war allerdings viel zu gross, so dass ich ihn eigentlich nie benutzt habe. Als ich jedoch das Kochbuch ,Vegan Slow Cooking for two or just … Weiterlesen

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