Monatsarchiv: Mai 2013

Kartoffel-Spargelsalat

Potatosalad with Asparagus, a photo by fallmasche on Flickr. Auf dem Markt lachte mich am Samstag ein wunderschöner Bund Grünspargel an, der aussah wie gemalt. Der musste natürlich mit. Nachdem ich alle möglichen Optionen durchgegangen war – Risotto, Spargel aus … Weiterlesen

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Pizza

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Seit laengerem wartet ein Paeckchen Wilmersburger auf seine Verwendung. Nachdem ich vor Tagen Pizzateig angesetzt hatte, der im Kuehlschrank langsam reifen konnte, gab es heute Abend eine schnelle Pizza. Der Keese kam zuunterst, … Weiterlesen

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Vegan Wednesday

Nach längerer Zeit habe ich es mal wieder geschafft meinen Mittwoch zu dokumentieren, zumindest in grösseren Teilen. Zum Frühstück gab es Toast mit selbstgemachtem Sonnenblumenkernaufstrich und Jeezini Blue, den ich auf meinem Kongressbesuch in Berlin im veganen Laden in der Nähe … Weiterlesen

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Spargelrohkost

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Auf Besuch bei meiner Freundin in Berlin gab es superfrischen Spargel. Beim Herumprobieren und Testen von frischen rohen Spargelstuecken wurde experimentiert und fuer Gut befunden. Die Idee mit dem Trueffeloel war die meiner … Weiterlesen

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Spargel!!!

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Endlich wird der Spargel wieder bezahlbar. Den gruenen mag ich am liebsten, wohl aus Faulheit, weil ich den nicht schaelen muss…. Und das Braten in der Pfanne toleriert er auch sehr gut. Diesmal … Weiterlesen

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