Monatsarchiv: März 2013

Mungbohnensuppe mit Grünkohl

Mungbean soup with kale, a photo by fallmasche on Flickr. Seit langem wollte ich die restlichen Mungbohnen aufbrauchen, die ich mir einmal zum Zweck der Sprossenzüchtung gekauft hatte. Blöderweise mag ich die Sprossen nicht besonders gern, daher lag die Packung … Weiterlesen

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Veggie-Aufschnitt

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Bei Aldi gibt es ja prinzipiell auch vegetarischen Aufschnitt, der allerdings meistens ausverkauft ist. Aber selber machen ist ja/auch eine Möglichkeit. Anscheinend ergibt die Zugabe von Bohnen einen etwas weicheren Aufschnitt, alternativ kann … Weiterlesen

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Vegan Wednesday

Diesmal haben es leider nur zwei meiner Mahlzeiten bis vor die Kamera geschafft, das Abendessen wurde einfach unfotografiert verputzt. Der Tag begann mit einem Keese-Brot, nämlich Jeezini Blue, den ich in Berlin zum Testen gekauft hatte. Der schmeckt echt richtig … Weiterlesen

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Kichererbsencurry

Chickpea-tomato-Curry, a photo by fallmasche on Flickr. Nach dem Bauprinzip a grain, a bean and a green war mir heute nach etwas Wuerzigem. Kurzes Checken des Vorratsschranks nach etwas Bohnigem foerderte eine Dose Kicherbsen zutage. Naturreis und Broccoli gab es … Weiterlesen

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Berlin vegan

Hier war eine Weile Sendepause, denn ich war auf Besuch in Berlin. Selbstverständlich musste ich dort auch die veganen Ess- und Einkaufsmöglichkeiten austesten. In Kurzfassung – ich bin echt neidisch. Das Reformhaus um die Ecke führt veganen Käse, ein paar … Weiterlesen

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Pilz-Sahnesauce mit Pasta

Mushroom-tomato-pasta, a photo by fallmasche on Flickr. Nudeln machen gluecklich, behauptete mal eine Werbekampagne. Da hat die Werbung mal nicht gelogen…. Sahnesauce ist Soulfood vom Feinsten, diesmal in veganer Variante. Ausserdem hatte ich noch Sojacuisine und etwas Tomatensauce zum Aufbrauchen, … Weiterlesen

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