Monatsarchiv: Februar 2013

Schon wieder Mittwoch

Momentan ist es mit dem aufwendigen Kochen eher nichts, aber immerhin bekam mein Essen ein kleines Fotoshooting, da es schon wieder Vegan Wednesday ist.Der Tag begann mit einem Amaranth-Porridge, das ich mit Zimt und Schokostreuseln gepimpt habe. Offensichtlich weigert sich … Weiterlesen

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Winter-Gemüsesalat

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Bei der Kälte momentan ist meine Begeisterung für Salat eher gedämpft. Wenn Grünzeug, dann in der Version herzhaft und sättigend. Nachdem heute wieder ein langer Arbeitstag ist, gibt es einen leckeren Gemüsesalat mit … Weiterlesen

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Süsskartoffelsuppe mit Kohl und Tortillachips

Sweet potato and kale soup, a photo by fallmasche on Flickr. Nachdem das Wetter wieder so ekelhaft kalt ist wärmt eine Suppe den Magen und das Gemüt. Nachdem ich noch Süsskartoffeln hatte, war die Grundzutat klar. Aber nur Cremesuppe ist … Weiterlesen

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Vegan Wednesday

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Seit fast einem Jahr gibt es bei mir immer wieder warmes Haferporridge zum Frühstück, diesmal mit Sojamilch, Lein- und Chiasamen sowie Banane und Apfelstückchen. Zum Mittagessen hatte ich eine Basmatireis-Quinoamischung und dazu Sloppy … Weiterlesen

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Cookies

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Bei schlechtem Wetter, keiner Lust rauszugehen und nichts im Fernsehen befaellt mich gelegentlich die Backlust. Zudem hatte ich noch Vollkornmehl und Schokostreusel auf der Aufbrauchliste. Nach kurzem Sichten meiner Backbuecher entschied ich mich … Weiterlesen

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Vegan Wednesday, die Erste…

Bei dieser Aktion wollte ich eigentlich schon länger mitmachen, aber irgendwie habe ich es immer geschafft, mein Essen erst aufzufuttern und dann ans Fotografieren zu denken. Hunger lenkt einfach ab. Diesmal haben es zumindest mein Frühstück und mein Mittagessen noch … Weiterlesen

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Amaranth-Porridge mit Kardamom

Untitled, a photo by fallmasche on Flickr. Amaranth enthält ja ähnlich wie Quinoa eine reichliche Portion Proteine sowie auch wichtige Spurenelemente. Das kann am Morgen sicherlich nicht schaden. Zusammen mit Zimt und exotischen Gewürzen ist es jedenfalls eine schöne Abwechslung … Weiterlesen

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