Monatsarchiv: Juli 2012

Quinoasalat

Quinoasalat, a photo by fallmasche on Flickr. Den Salad gab es gestern beim Grillen als Beilage. Das Rezept ist aus Appetite for Reduction, einem Buch, das ich sehr empfehlen kann. Der Salat kann gut vorbereitet und mitgenommen werden und schmeckt … Weiterlesen

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Tofu-Käsekuchen

Tofu-Käsekuchen, a photo by fallmasche on Flickr. In meinem Kühlschrank lagerte schon seit längerem ein Päckchen Seidentofu ohne richtigen Verwendungszweck. Nach längerem Hin- und Her entschied ich mich für veganen Tofukäsekuchen und gegen die Schokomousse. Ich habe eine Mischung aus … Weiterlesen

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Johannisbeermuffins vegan

Johannisbeermuffins vegan, a photo by fallmasche on Flickr. Die Muffins habe ich heute noch schnell gebacken, um sie in die Arbeit mitzunehmen. Das Grundrezept ist von Vegalicious, allerdings nehme ich es bei Muffinsrezepten nicht sooo arg genau mit dem sklavischen … Weiterlesen

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Mein Gruenzeug

Kurzer Blick in den Schrebergarten, da waechst momentan alles wie verrueckt.

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Gruene Bohnen und Gyros

Gruene Bohnen und Gyros, a photo by fallmasche on Flickr. Auf der Suche nach Inspiration bin ich in Vegan with a Vengeance auf ein leckeres Bohnenrezept gestossen. Ich habe es allerdings etwas adaptiert, damit ich nicht zwei Beilagen kochen muss … Weiterlesen

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Kubanischer Reis

Kubanischer Reis, a photo by fallmasche on Flickr. Eines meiner Standartgerichte, wenn es mal schnell gehen soll. Mit Reis und Bohnen eine vollwertige Mahlzeit und prinzipiell auch omni-tauglich. Fuer die Zubereitung eine Zwiebel in Oel an schwitzen, ggf auch eine … Weiterlesen

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Schnelles Erdnusscurry

Curry, a photo by fallmasche on Flickr. Nachdem im Schrebergarten die ersten Buschbohnen reif waren, fiel mir ein Rezept ein, das ich irgendwo im Internet überflogen hatte. Leckeres, scharfes Curry ist ja immer etwas feines, und dieses war echt schnell … Weiterlesen

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